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海云台,一个有吸引力的世界级城市

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海云台 10味

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海云台10大 美食 旅游之乐就在于品尝美食。介绍给您在海云台必须尝试的 10大美食。

生鱼片

生鱼片

在海云台最容易接触到的山珍海味当属肉质鲜活的新鲜生鱼片。海鲜生鱼片含BHA,EPA,OMEGA-3等,是一种营养价值非常高的食品。而临海的釜山可以当场品尝各种各样新鲜的活鱼满足人们的口腹,因此许多地方的人们一年四季都会前来海云台品尝生鱼片。

生鱼片
区间 地点
尾浦生鱼片美食街 Dalmaji-gil 62 beon-gil, Mipo Harbor area
青沙浦生鱼片美食街 Cheongsapo-ro 128 beon-gil, Cheongsapo Harbor area
九德浦生鱼片美食街 Songjeonggudeokpo-gil, Gudeockpo area
松亭生鱼片美食街 Songjeonghaebyeon-ro, Songjeong Beach area

豚鱼汤

与其他海鲜相比,豚鱼腥味少,口味醇净。豚鱼的脂肪含量少,蛋白质丰富,营养价值高。它清淡的口感和营养非常合适消除宿醉。所以美食家们一致推荐选豚鱼为“最佳美食”。
豚鱼热量少,蛋白质,无机物,维生素丰富,不但不会对身体造成负担,而且豚鱼带有的毒性还有助于将体内的其他毒素吸收,并排除体外。

豚鱼汤

豚鱼汤
商户 地点 电话
金水豚鱼汤店 33, Jungdong 1-ro, 43 beon-gil +82-51-742-3600
每日豚鱼汤店 319, Haeundaehaebyeon-ro +82-51-742-9591
草原豚鱼汤店 329-2, Haeundaehaebyeon-ro +82-51-743-5291
尾浦老奶奶豚鱼汤店 27-1, Dalmaji-gil 62 beon-gil +82-51-741-4114

烤见売(鳗鱼)

烤见売(鳗鱼)

将见売按不同种类放到煤炭火上,很快见売就会张开嘴露出白白的见売肉。
将见売中的天然汤水放入少锅内,然后将见売翻转后,烧烤别一面。烧得太九水分流失会使肉质变韧,口感就会变得不好。水分适量的时候吃才能够品尝到见売最佳的口味。将微熟的见売肉蘸着满满的糖醋辣椒酱吃,特别有嚼劲。

烤见売(鳗鱼)
商户(区间) 地点 电话
青沙浦烤见売(鳗鱼)美食街 Chengsapo-ro 128 beon-gil, Cheongsapo Harbor area
圆石家 11, Jungdong 1-ro, 43 beon-gil +82-51-742-9277
鳗鱼名家 4, Dalmaji-gil 50 beon-gil +82-51-741-4550
迎日 67, Songjeongwangeogol-ro +82-51-703-7422

海云台排骨(烤肉)

据说,20世纪80年代首尔著名排骨店的料理师们将自己制作的牛排称作釜山海云台排骨。 由此可知,海云台排骨从以前开始就一直抓住我们的味觉。
于只用刀切一面的首尔式或是用刀尖敲打的水原式不同,海云台式牛排前后都用刀切,让排骨的味道和口感变得更加柔嫩。

海云台排骨(烤肉)

海云台排骨(烤肉)
商户 地点 电话
海云台著名母牛排骨店 22, Dalmaji-gil +82-51-744-0054
海云台出名母牛排骨店 32-10, Jungdong 2-ro, 10 beon-gil +82-51-746-0033
一品韩牛 49, Haeundae-ro 570 beon-gil +82-51-747-9900
往昔如今 2F, 24, Haeundaehaebyeon-ro 298 beon-gil +82-51-746-9933
青山牛家咸京面屋 67, Centumdong-ro +82-51-742-5555

烤盲鳗鱼

烤盲鳗鱼

海云台烤盲鳗鱼的方式多种多样,你可以用稻草烤烧,盐烤,调味烧烤或是全烤等, 是一种高蛋白的事物。 另外,盲鳗的必须氨基酸含量高,对生长期儿童来说也是最适合的事物。

烤盲鳗鱼
商户 地点 电话
一番地新鲜盲鳗店 39, Gunam-ro +82-51-746-8858
有名的盲鳗之家 6, Gunam-ro 41 beon-gil +82-51-742-0440
丰盛的新鲜盲鳗之家 11, Gunam-ro 41 beon-gil +82-51-747-4152
杂葛起新鲜盲鳗店 12, Gunam-ro 41 beon-gil +82-51-743-5340
机张新鲜盲鳗店 15, Gunam-ro 41 beon-gil +82-51-742-8201
七岩新鲜盲鳗店 28, Gunam-ro 41 beon-gil +82-51-742-8218
机张盲鳗店 20, Jwadong-ro 91 beon-gil +82-51-701-8921
机张盲鳗名品生鱼片店 19, Dalmaji-gil 62 beon-gil +82-51-743-5300

鳕鱼汤

鳕鱼汤是一种高钎维素的食品,可挺迟胃的排除速度,减轻空腹感,是一种有助于减肥的食品。消化力底下的老人或幼儿食用,有助于消化。少油清淡的汤汁中富含有助于肝功能恢复的氨基酸,可作为醒酒食物。

鳕鱼汤

鳕鱼汤
商户 地点 电话
著名的鳕鱼汤店 31, Dalmaji-gil 62 beon-gil +82-51-743-6344
爽口的鳕鱼汤店 229, Dalmaji-gil +82-51-747-1666
海云台新鳕鱼汤店 15, Haeundaehaebyeon-ro 237 beon-gil +82-51-747-9811
爽口的鳕鱼汤店
(新世界百货店)
48, Cnetumjungang-ro +82-51-746-9979
世昌鳕鱼汤店 3, Jwadongsunhwan-ro 446 beon-gil +82-51-746-6611
尾浦王鳕鱼汤店 17, Dalmaji-gil 62 beon-gil +82-51-744-4475

海鲜自助餐

海鲜自助餐

海云台是一座海滨城市,因此海鲜自助餐也鳞次栉比。作为一处与变人或朋友共度的约会场所,或是一家人休闲的高端场所,它丝毫都不逊色。虽然以新鲜的海鲜为主打产品,但是这里还有平时很难接触到的异国料理。
在这里男女老少都可以享受到大海的馈赠。

海鲜自助餐
商户 地点 电话
The Party Premium 24, Haeundaehaebyeon-ro 298 beon-gil +82-51-744-7711
D’Maris 799, Haeundae-ro +82-1588-3798
Grand apple 25, Centum 1-ro +82-51-743-3331
New food story 154, Haeundaehaebyeon-ro +82-1577-8003
Hello寿司 163, Haeundaehaebyeon-ro +82-51-746-7466

猪肉汤饭

猪肉汤饭是釜山始创的料理。
韩国战争当时,挑难至庆向道地区的避难民门因为食物不足,就利用美军部队拿出来的猪骨制成杂碎汤来吃。这就是猪肉汤饭的由来。
海云台猪肉汤饭将猪肉,内脏,米肠等放入肉汤内烹制而成,可饱肠,并预防宿醉,是一种 经济实惠的代表性平民食物。

猪肉汤饭

猪肉汤饭
商户 地点 电话
王猪肉汤饭店 31, Jungdong 2-ro +82-51-742-1212
双胞胎猪肉汤饭店 26-1, Gunam-ro +82-51-742-1115
密氧米猪肉汤饭店 3, Gunam-ro 24 beon-gil +82-51-731-7005
新昌汤饭店 23, Sesil-ro 27 beon-gil +82-51-702-4779
熟肉汤饭店 25, Centumdong-ro +82-51-746-1926

参鸡汤

参鸡汤

韩方认为出汗多,体内阳气流失,身体酒会变得虚弱。在气温浙高的夏季,进食参鸡汤,具有朴体虚,暖胃肠系统的功效,特别适合身体虚弱的入进朴。
参鸡汤中的鸡肉性温,易消化,富含优质的蛋白质和胶原蛋白,是一种效果极佳的保健进朴实品。

参鸡汤
商户 地点 电话
海云台著名参鸡汤店 317, Haeundaehaebyeon-ro +82-51-741-4545
海云台参鸡汤店 6, Dalmaji-gil +82-51-747-3368
三代参鸡汤店 259, Centumdong-ro +82-51-741-3868
周王山参鸡汤店 115, Sesil-ro +82-51-701-7887
南浦参鸡汤店 8, Jungdong 2-ro, 10 beon-gil +82-51-746-5079

小麦冷面

小麦冷面是釜山地区制作的一种汤面,用盐水将细磨的面粉与淀粉和面制成面条,将面条泡在由鸡肉,牛肉或猪肉骨头熬制的肉汤内烹制而成的一种釜山乡土事物。因为免得主材料为小麦,为了防止消化不良,熬制肉汤的时候会放入很多的甘草,当归,桂皮等韩方材料是其一大特点。

小麦冷面

小麦冷面
商户 地点 电话
小麦面专营店 21, Jungdong 2-ro 10 beon-gil +82-51-743-0392
大丰少麦冷面店 20, Yangun-ro 42 beon-gil +82-51-703-6667
春夏秋冬少麦冷面店 13, Haeundaehaebyeon-ro 265 beon-gil +82-51-746-8658
清潭小麦冷面店 23, Marine City 3-ro +82-51-746-8580
本家真味必去小麦冷面店 55, Centum 5-ro +82-51-746-5539
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